商品詳情
🔺內容量 300g±5%
🔺產地 台灣
魚嶺是虱目魚的背鰭，因為帶刺，所以市場上不容易買到，大多被取出加工製作魚丸。
懂虱目魚的人一定不會錯過魚嶺，因為那是魚體運動量最大的部位，肉質飽滿精實、鮮甜且富含油脂，是許多老饕喜愛的部位。
只要稍微觀察魚刺的走向，整條逆向剝開，即可放心享受肉質的甜美。
常見的料理方式包括乾煎或香烤，通常只需簡單調味即可品嚐其鮮味。
生態友善-虱目魚嶺,滿杯Manpai
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生態友善-虱目魚嶺
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生態友善-虱目魚嶺
2024/07/01 (一) 19:00
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